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Galicia está de luto

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Publicado: Jueves, 25 Julio 2013 22:15

Escrito por José Manuel

O Caurel

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Publicado: Lunes, 15 Abril 2013 22:05

Escrito por José Manuel

TARTA DE CASTAÑAS DO CAUREL

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Publicado: Martes, 26 Marzo 2013 16:58

Escrito por José Manuel

Ingredintes:

½ kilo de castañas, 125 grs. de azúcre, ½ vaso de auga, 6 hovos, 65 grs. de manteiga de vaca, 2 cucharadiñas de azúcre de vinilla, I copiña de coñac, ½ sobre de royal e 100 grs. de azúcre.

Preparación:

Pela-las castañas ben limpas e poñelas a cocer ca agua e 125 grs. de azúcre. Unha vez cocidas pasalas pola batidora para face-lo puré. Feito o puré engádenselle o resto dos ingredintes, bátese ben, ponse no molde e metese no forno, previamente quentado, durante uns 40 minutos.

Músicas do Caurel - Cantares da serra

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Publicado: Lunes, 25 Marzo 2013 22:33

Escrito por José Manuel

 O gaiteiro de Torbolosiño, Xosé Lois Foxo

 Brindos e Rumba do Carballal, Xosé Lois Foxo

 Festa en Ferreirós, Xosé Lois Foxo

 Morreo anxelo / Canto ao Caurel, Filandón

 Vals de Olmo, Filandón

 A Maruxiña, Filandón

 Jota de Paredes de Lóuzara, Xosé Lois Foxo

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